삼백초(三白草, Saururus chinensis)는 삼백초과에 속하는 여러해살이풀로 한국, 중국, 일본 등의 동아시아 지역에 자생하며, 주로 습지나 논밭 주변에서 자랍니다. 삼백초라는 이름은 잎의 뒷면, 꽃, 뿌리가 모두 하얗기에 붙여졌다고 전해지며, 한자로도 "三白草"라 표기되며, 이는 "세 곳이 하얀 풀"이라는 뜻입니다. 뿌리는 백색이며 진흙 속을 옆으로 뻗어갑니다. 키는 50~100cm 정도로 자라고, 잎은 어긋나며 긴 난상 타원형이고 가장자리는 밋밋하며, 화서 밑의 2~3개의 잎은 초여름에 백색으로 변합니다. 꽃은 양성으로 6~8월에 흰색으로 피며, 총상꽃차례는 줄기 끝에 달리며 잎과 대생합니다. 열매는 삭과로 둥글고 종자는 각 실에 1개씩 있습니다. 주요 효능삼백초는 뿌리, 잎, 꽃..